Ein Messer der Schweizer Firma Victorinox aus der Swibo-Serie, konzipiert zum Entbeinen von Fleisch (Trennung von Fleisch von Knochen), mit einer Klinge aus hochwertigem Edelstahl. Die Klinge ist gerade und hart und in drei verschiedenen Längen erhältlich: 14 cm, 16 cm, 18 cm. Gewidmet für die Fleischindustrie, Schlachthöfe und Metzgereien, aber auch für Catering- und Gastronomiebetriebe.
Der Griff besteht aus Kunststoff, Polyamid, der viele nützliche Eigenschaften aufweist. Die Griffe sind stark und solide. Schlagfest und steif, was sich auf die Lebensdauer der Messer auswirkt. Sie verfügen über konturierte ergonomische Griffe, die nur in einer leuchtend gelb-orangen Farbe erhältlich sind, was zu einer erhöhten Anwendungssicherheit führt.
Product Specifications
- Verfügbare Klingenlängen: 14 cm, 16 cm, 18 cm
- Gesamtlänge der Messer: 29 cm, 31 cm, 33 cm
- Edelstahlklinge, schmal , gerade, starr
- Scharfe Spitze
- Griff aus Polyamid, hygienisch, rutschfest, ergonomisch
- Einsatz: Ausbein, Schlachtmesser, für Schlachthöfe und Metzger
li> - Kann in der Spülmaschine gewaschen werden
- Sterilisation bei einer maximalen Temperatur von 110 Grad Celsius
- Length : 18 cm
- Width : 20 cm
- Height : 20 cm
